15 millors cerveseries a Seattle, WA

Seattle és la llar de més cerveseries que qualsevol altra ciutat dels EUA, és difícil no notar-ne cada cop més. Com que la quantitat no sempre és igual a la qualitat, hem enumerat les millors cerveseries de Seattle perquè els residents i els visitants puguin tenir les mans amb les millors cerveses artesanes de la zona.

Fremont Brewing

Qui va dir que les cerveseries són només per a adults? Tota la família és benvinguda a Fremont Brewing, inclosos els més petits i el vostre millor amic pelut! Els nens reben refresc gratuït mentre els adults es dediquen a la cervesa artesana de Fremont que s’obté d’ingredients locals. A més de bona cervesa, pretzels i pomes gratuïtes i jocs de taula, la cerveseria de propietat familiar compta amb un pati exterior que funciona com a jardí urbà. El jardí té taules comunitàries de fins a 18 peus, una llar de foc acollidora i una bonica vista davant del mar. Amb un ambient divertit, una política BYOF (porta el teu propi menjar) i una bona cervesa i sidra, no és estrany que Fremont Brewing sigui una de les millors empreses cerveseres de Seattle.

1050 N 34th St, Seattle, WA 98103 | +1 206-420-2407 | fremontbrewing.com

Old Stove Brewing Co.

Anomenada la millor cerveseria del 2018, Old Stove Brewing Company és un espectacle de visita obligada a Seattle. Amb més de dues dotzenes de cerveses artesanes fetes al mercat, així com una bona selecció de sidra i vins, Old Stove és una gran parada mentre explora l’històric Pike Place Market. El seu restaurant té un deliciós menú rotatiu format per aperitius, pa pla i entrants creats amb ingredients locals fets des de zero i una barra completa. Amb cada bona cervesa a Seattle, sempre hi ha una bona vista, i Old Stove la té. No obstant això, el millor moment per gaudir de la seva impressionant vista de les muntanyes olímpiques, la marina i la badia d’Elliot és sens dubte durant la posta de sol. Cervesa fresca, bon menjar i una vista perfecta sempre són una bona combinació a Seattle.

1901 Western Ave suite a, Seattle, WA 98101 | +1 206-602-6120 | oldstove.com

Reuben’s Brews

Aquesta cerveseria guardonada de Seattle ha anat en augment des de la seva creació el 2012. 24 cerveses giren a l’aixeta, inclosa la cervesa envellida en bóta i els àcids saborosos difícils de trobar! He esmentat que fins i tot hi ha barrils disponibles per portar? Tot i que no se serveix menjar, podeu menjar fàcilment un mos als camions de menjar propers o a les pizzeries locals (de vegades hi ha descomptes) i gaudir-ne a la cerveseria. La taverna és apta per a nens i els dijous es dediquen a acollir diferents organitzacions benèfiques. No cal dir que Reuben’s Brews és una incorporació popular i de gran qualitat al barri de Ballard.

5010 14th Ave NW, Seattle, WA 98107 | +1 206-784-2859 | reubensbrews.com

Stoup Brewing

A la volta de la cantonada de Reuben’s hi ha la famosa cerveseria Stoup Brewing. La reconeguda Berliner Weisse (disponible amb xarop de gerds o gerds) i el seu robust porter són dues de les seves cerveses obligades, mentre que hi ha moltes altres cerveses que són estimades i elogiades per les masses. Hi ha delicioses mossegades a la taverna, i els camions de menjar aparcats davant són una opció fantàstica quan busqueu alguna cosa per menjar al barri de la cerveseria Ballard.

1108 NW 52nd St, Seattle, WA 98107 | +1 206-457-5524 | stoupbrewing.com

Pike Brewing Company

Des de 1989, Pike Brewing Company ha estat matant el joc de la cervesa molt abans que la cervesa artesana fos genial. Fins i tot ara amb l’augment de les cerveseries a Seattle, Pike segueix sent popular i per una bona raó. Algunes cerveses populars de la seva àmplia selecció són sens dubte la Pike Kilt Lifter i XXXXX de les seves vuit cerveses durant tot l’any i la seva Pike Honeymoon Suite de la selecció de temporada. El Pike té un pub, un restaurant amb un bar d’ostres i visites guiades. Les visites a la cerveseria inclouen mostres de cervesa i una mirada interior al seu procés d’elaboració. El Pike Pub també funciona com un museu de microcerveseria on els convidats es meravellen amb la gran col·lecció de records i art de la cervesa. Ningú ve al mercat de Pike Place sense ser atret per Pike Brewing Company.

1415 1st Ave, Seattle, WA 98101 | +1 206-622-6044 | pikebrewing.com

Ghostfish Brewing Company

Ghostfish serveix una cervesa de primer nivell que és completament sense gluten, fins i tot els fanàtics de la cervesa no poden tastar la diferència. La primera i única cerveseria artesanal sense gluten de Washington abandona l’ordi i, en canvi, elabora les seves cerveses en lots petits amb grans com el blat sarraí, l’arròs integral i el mill. S’ofereixen cinc cerveses insígnia i un grapat de cerveses de temporada i d’edició limitada. El “Peak Buster” i algunes de les seves cerveses d’estil belga són molt recomanables. A més de la seva cervesa única, el restaurant Ghostfish’s funciona com un restaurant complet 100% sense gluten que ofereix un menú deliciós. Les hores feliços sempre són moments populars a Ghostfish Brewery Company, així com al brunch de diumenge. Al trobar-se a prop dels estadis esportius de Seattle, Ghostfish és el lloc perfecte per gaudir d’una cervesa freda i animar els Mariners, Seahawks o Sounders!

2942 1st Ave S, Seattle, WA 98134 | +1 206-397-3898 | ghostfishbrewing.com

Holy Mountain Brewing

Situat al barri d’Interbay, Holy Mountain és una de les cerveseries més emocionants de la ciutat. Les seves saisons envellides en bóta i les seves cerveses àcides es troben entre les més populars, però sense cerveses durant tot l’any i un menú que canvia constantment, l’anticipació de quina cervesa gaudireu a continuació forma part de la diversió. La majoria de les seves cerveses tenen influència de roure, però també fan girar una varietat de cerveses i cerveses de llúpol endavant. No saber mai què esperar a Holy Mountain Brewery és part del que fa que els amants de la cervesa tornin una i altra vegada.

1421 Elliott Ave W, Seattle, WA 98119 | holymountainbrewing.com

Fàbrica de cervesa Machine House

Un edifici d’estil steampunk a Georgetown és on s’elaboren algunes de les millors cerveses en bóta d’estil anglès. Machine House Brewery ha estat elaborant cervesa en petits lots des del 2013 i fins i tot té un club habitual on els membres reben 1 $ de descompte en pintes, invitacions a esdeveniments especials i moltes més coses! Tenen tres cerveses d’autor i totes les seves cerveses són relativament suaus. La sala de tast serveix set de les seves pròpies cerveses, juntament amb sidra i un aixeta per convidats amb cervesa d’altres cerveseries de l’estat. Viu el millor de la tradició britànica a Machine House Brewery.

5840 Airport Way S #121, Seattle, WA 98108 | +1 206-402-6025 | machinehousebrewery.com

Elaboració estàndard

En lloc de considerar-se una cerveseria, Standard Brewing ha adoptat el model brewpub on ara funcionen més com un bar que com una sala de degustació. Quan es tracta de cerveses, les cerveses d’estil hop-forward dominen les seves seleccions. A més de les seves cerveses, també serveixen licors i menjar ara. Tot i que Standard té un espai reduït, la seva zona exterior és perfecta per passar l’estona i conèixer gent nova. Canviant regularment les opcions que s’ofereixen, a Standard Brewing s’ofereixen grans cerveses.

2504 S Jackson St, Seattle, WA 98144 | +1 206-535-1584 | standardbrew.com

Urban Family Brewing Co.

Fan onades al barri de Magnolia, Urban Family aconsegueix finalment el reconeixement que tant ha treballat per guanyar-se. Aquesta petita cerveseria artesana se centra en els estils de masia belga i francesa, així com en alguns dels millors sours de la ciutat. Valoren molt la varietat, de manera que no tenen cap cervesa insígnia i la seva línia canvia i evoluciona constantment. La tasseria de l’Urban Family és apta per a nens i gossos i serveix begudes sense alcohol i sense gluten, així com pretzels gratuïts. Aquesta cerveseria de gestió familiar està en constant innovació i està preparada per sorprendre els amants de la cervesa amb els seus nous i emocionants sabors.

4441 26th Ave W, Seattle, WA 98199 | +1 206-946-8533 | urbanfamilybrewing.com

Cervesa Cloudburst

A unes illes al nord del mercat de Pike Place hi ha el modest Cloudburst Brewing. El seu enfocament se centra principalment en les IPA atrevides i la seva impressionant rotació fa que les opcions poques vegades es repeteixin. Moltes de les seves cerveses són famoses per tenir tocs excèntrics, com la infusió de cítrics. El Market Saison és imprescindible perquè intercanvien combinacions de sabors segons el que és fresc i de temporada. El fundador solia ser un cerveser experimental, així que tots els breus segurs que seran dels millors de Seattle.

2116 Western Ave, Seattle, WA 98121 | +1 206-602-6061 | cloudburstbrew.com

Rooftop Brewing Company

En segon lloc només per darrere de la seva cervesa, l’impressionant jardí de la cervesa del terrat és el més destacat d’aquesta microcerveseria, d’aquí el seu nom! Juntament amb deu cerveses de barril, Rooftop Brewing ofereix sidra de barril i crispetes de blat de moro gratuïtes. El seu Makeda Coffee Porter és gairebé icònic amb les seves notes fumades i el seu sabor a malta de xocolata, així que definitivament és una prova obligada. Pel que fa al menjar, està previst que hi hagi food trucks tots els dies de la setmana amb opcions que van des de vegetarians i llatinoamericans fins a asiàtics i hamburgueses. El terrat és apte per a gossos i nens, i fins i tot els hostes poden llogar la cerveseria de la planta baixa per a esdeveniments privats.

1220 W Nickerson St, Seattle, WA 98119 | +1 206-457-8598 | rooftopbrewco.com

Georgetown Brewing Company

Afegint una mica de sabor al barri més antic de Seattle, Georgetown va crear una de les cerveses artesanes originals de la ciutat, Manny’s Pale Ale. A més de la seva cervesa campiona, tenen altres cinc cerveses a temps complet que són fantàstiques per si mateixes. S’ofereixen mostres gratuïtes a la sala de degustació, mentre que llaunes, barrils i growlers de 64 unces estan disponibles. Les visites de 5 dòlars ofereixen als entusiastes de la cervesa una ullada a tota la cerveseria i una ullada al procés d’elaboració i als diferents estils de cervesa. Tothom sap què esperar a Georgetown Brewing Company: “una cervesa sabrosa”.

5200 Denver Ave S, Seattle, WA 98108 | +1 206-766-8055 | georgetownbeer.com

Peddler Brewing Company

Peddler Brewing Company és un lloc fantàstic per a tota la família i per als gossos. A Peddler, sempre hi ha 12 cerveses a l’aixeta amb sidra de convidats, aigua gasosa i kombucha en rotació. A més de gaudir d’un bon fred, sempre hi ha alguna cosa que passa, des de nits de cinema fins a jocs de paraules i recaptacions de fons, sempre hi ha diversió esperant per passar a Peddlers. Com a fàbrica de cervesa de bicicletes, els ciclistes són benvinguts i poden gaudir de les curses de bicicletes a la televisió al jardí de la cervesa. Tot i que no hi ha cuina a dins, sí que tenen el seu camió de menjar permanent, Cycle Dogs, al seu jardí de cervesa, i una còmoda finestra de recollida tallada d’una tanca al restaurant del costat, Mean Sandwich. Tot i que a Peddler hi ha moltes coses fantàstiques, les cerveses saboroses, en lots petits i artesanals, continuen sent les estrelles que atrauen convidats d’arreu.

1514 NW Leary Way, Seattle, WA 98107 | +1 360-362-0002 | peddlerbrewing.com

Sidreria Schilling

Els sabors atrevits i innovadors són sinònim de Schilling Cider House. Compten amb més de 250 ampolles especials d’arreu del món i fan girar 32 aixetes de sidra locals i artesanals que van des del dolç fins al sec. S’ofereixen classes d’elaboració de sidra per a grups reduïts de totes les habilitats de fabricació de sidra. Abocant la selecció de sidres dures artesanals més gran del país fetes només amb suc de poma premsat al 100% (sense colors ni sabors artificials), està clar que us trobareu una delícia d’alta qualitat quan visiteu Schilling Cider House.

708 N 34th St, Seattle, WA 98103 | +1 206-420-7088 | schillingcider.com

Amb tot, des d’IPA premium fins a sours i stouts de classe mundial, no hi ha millor lloc al món per a un amant de la cervesa que Seattle. Res no pot ser millor que els sabors superiors, el servei de qualitat i l’ambient comunitari que s’ofereixen a les millors cerveseries de Seattle a la ciutat de maragda. Animeu-vos a tastar el vostre camí per les millors cerveseries de Seattle.