Mama Noi – Sekolah memasak terbaik di Chiang Mai, Thailand


Road Affair didukung oleh pembaca dan dapat memperoleh komisi dari pembelian yang dilakukan melalui tautan di artikel ini.

Setelah dua minggu berada di Chiang Mai, Thailand, kami akhirnya memutuskan sudah waktunya untuk mengenakan celemek dan mempelajari rahasia di balik makanan Thailand yang lezat yang telah kami isi di wajah kami.

Untungnya, mencari kelas memasak di Chiang Mai tidak sulit sama sekali. Bahkan, ada ratusan sekolah memasak. Bagian tersulit adalah memilih yang tepat!

Setelah melihat sekolah yang berbeda dan membaca ratusan ulasan kami memutuskan untuk pergi dengan Mama Noi Thai Cookery School dan untungnya kami tidak kecewa.

Baca terus untuk melihat bagaimana kami menjadi master koki Thailand dalam hitungan jam ūüėÄ

PS Jangan melewati titik ini dengan perut kosong. Anda telah diperingatkan!

Kunjungan ke Pasar Lokal

Hari kami dimulai dengan kunjungan singkat ke pasar untuk mempelajari bahan-bahan yang akan kami gunakan dalam masakan kami!

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Pasar Lokal Chiang Mai

Jika tidak pedas, itu bukan Thailand!

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Chili Kering di pasar lokal di Chiang Mai

Kunjungan ke Herb Garden

Pelajari lebih lanjut tentang Kemangi Suci, Serai, Daun Pandan, dan lainnya.

Sekolah memasak Mama Noi Thai: kunjungan ke pertanian organik

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Cabai Paprika

Rahasia, tetapi tidak terlalu rahasia, bahan dalam makanan Thailand. Matamu akan berair, hidungmu akan berair dan pantatmu akan terbakar!

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Thai Jazzy

Menikmati Alam!

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Jardí Verd

waktu memasak

Cukup bercanda, mencium pohon dan bermain dengan anjing. Saatnya memakai celemek dan mulai memasak…

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Memasak

Sekolah memasak Mama Noi Thai: Bahan dasar masakan Thailand

Langkah pertama, pelajari cara membuat lumpia.

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Persiapan lumpia goreng

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Pelajaran memasak Thailand

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Memasak Lumpia Goreng

Langkah kedua, melahapnya :D.

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Lumpia Goreng (Por-Pia Tod)

Tapi cukup menggoda, mari kita mulai memasak…

alis memeriksa jenggot memeriksa Baiklah! bergerak kedepan

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: tumis

Dan inilah yang kami hasilkan…

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Ayam Goreng dengan Kacang Mete

… Ayam Goreng dengan Kacang Mete (Gai Pad Med Ma Muang) …

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Ayam Goreng Kemangi Panas (Pad Kra Proaw)

… dan Ayam Goreng Kemangi Panas (Pad Kra Proaw)!

Waktu istirahat

Dua kali makan, tiga lagi. Tapi pertama-tama, mari kita istirahat dengan es teh Thailand…

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Teh Thailand (Cha-Yen)

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Taman

… dan meninggalkan makanan di taman indah Mama Noi.

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Bunga Kuning

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Ben & Jazzy

Waktu kari

Cukup selfie, saatnya kembali bekerja dan membuat pasta kari!

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Bahan untuk Kari Massaman (Gang Massaman)

Bahan-bahan untuk pasta kari Massaman (Gang Massaman).

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Bahan untuk Kari Massaman (Gang Massaman)

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Memotong sayuran untuk kari Thailand

Namun, membuat pasta kari dari awal tidaklah mudah…

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Mencicipi Kari Massaman

…dan saat Ben berjuang untuk menyenangkan gurunya…

Sekolah Memasak Mama Boy Thai: Menjadi Bodoh

…Jazzy mempermalukan dirinya sendiri! Seperti biasa.

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Memasak Kari Panang (Gang Panang)

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Mie Kari Chiang Mai (Khao Soy)

Mie Kari Chiang Mai (Khao Soy)

Makanan penutup manis

Saat yang kita semua tunggu-tunggu.

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Memasak Nasi Ketan Mangga

Ketan Mangga (Khao Neow Ma Muang) dengan pewarna alami.

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Nasi Ketan Mangga Hijau dan Ungu (Khao Neow Ma Muang)

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Memasak Pisang Goreng (Kluay Tod)

Dan Pisang Goreng (Kluay Tod) dengan susu kental.

Sekolah Memasak Mama Noi Thai: Pisang Goreng (Kluay Tod)

Penuh dan hampir tidak bisa bergerak. Apa cara yang bagus untuk mengakhiri hari!!

Jadi, apakah kami akan merekomendasikan Mama Noi?

Tentu saja! Kami menyukai pengalaman memasak kami! Para guru sangat ramah, sangat lucu dan sangat berpengetahuan tentang hidangan. Di Mama Noi’s, itu lebih dari sekadar memasak dan melakukan segalanya dengan benar, ini tentang bersenang-senang, bertemu orang baru, dan tentu saja memanjakan wajah Anda.

Kami juga menyukai betapa akomodatifnya mereka terhadap alergi gluten Ben. Tidak sekali pun kami merasa mereka marah kepada kami karena harus mengakomodasi dia. Mereka dengan senang hati membantu yang merupakan nilai tambah bagi kami.

Tip Bebas Gluten: Jika Anda memiliki penyakit celiac atau sedang menjalani diet bebas gluten, bawalah kecap, saus ikan, dan saus tiram bebas gluten Anda sendiri. Ketiganya bisa dibeli di salah satu supermarket lokal di Chiang Mai (kami menggunakan merek Megachef). Saus ini membuat perjalanan ke Thailand dengan diet bebas gluten jadi lebih mudah!

Informasi lebih lanjut

Kursus:

Sehari penuh: 1000 baht/orang (5 hidangan + 2 hidangan spesial + pasta kari)
Setengah hari: 800 baht/orang (3 hidangan + 2 hidangan spesial + pasta kari)

Apa yang termasuk dalam harga:

  • Ambil / antar
  • Kunjungan ke pasar lokal
  • Tur berpemandu ke pertanian organik dan kebun herbal
  • Semua bahan
  • Stasiun memasak individu
  • guru berbahasa Inggris
  • Foto-foto
  • Anda dapat membawa makanan yang Anda masak bersama Anda
  • Buku masak Mama Noi

Apa yang dibawa: Perut lapar, dan nafsu makan besar ūüėÄ

Situs web: Sekolah memasak Mama Noi Thai

Sudahkah Anda mengikuti kelas memasak saat bepergian ke luar negeri?

Wisata

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.