Road Affair didukung oleh pembaca dan dapat memperoleh komisi dari pembelian yang dilakukan melalui tautan di artikel ini.
Setelah dua minggu berada di Chiang Mai, Thailand, kami akhirnya memutuskan sudah waktunya untuk mengenakan celemek dan mempelajari rahasia di balik makanan Thailand yang lezat yang telah kami isi di wajah kami.
Untungnya, mencari kelas memasak di Chiang Mai tidak sulit sama sekali. Bahkan, ada ratusan sekolah memasak. Bagian tersulit adalah memilih yang tepat!
Setelah melihat sekolah yang berbeda dan membaca ratusan ulasan kami memutuskan untuk pergi dengan Mama Noi Thai Cookery School dan untungnya kami tidak kecewa.
Baca terus untuk melihat bagaimana kami menjadi master koki Thailand dalam hitungan jam 😀
PS Jangan melewati titik ini dengan perut kosong. Anda telah diperingatkan!
Contents
Kunjungan ke Pasar Lokal
Hari kami dimulai dengan kunjungan singkat ke pasar untuk mempelajari bahan-bahan yang akan kami gunakan dalam masakan kami!
Jika tidak pedas, itu bukan Thailand!
Kunjungan ke Herb Garden
Pelajari lebih lanjut tentang Kemangi Suci, Serai, Daun Pandan, dan lainnya.
Rahasia, tetapi tidak terlalu rahasia, bahan dalam makanan Thailand. Matamu akan berair, hidungmu akan berair dan pantatmu akan terbakar!
Menikmati Alam!
waktu memasak
Cukup bercanda, mencium pohon dan bermain dengan anjing. Saatnya memakai celemek dan mulai memasak…
Langkah pertama, pelajari cara membuat lumpia.
Langkah kedua, melahapnya :D.
Tapi cukup menggoda, mari kita mulai memasak…
alis memeriksa jenggot memeriksa Baiklah! bergerak kedepan
Dan inilah yang kami hasilkan…
… Ayam Goreng dengan Kacang Mete (Gai Pad Med Ma Muang) …
… dan Ayam Goreng Kemangi Panas (Pad Kra Proaw)!
Waktu istirahat
Dua kali makan, tiga lagi. Tapi pertama-tama, mari kita istirahat dengan es teh Thailand…
… dan meninggalkan makanan di taman indah Mama Noi.
Waktu kari
Cukup selfie, saatnya kembali bekerja dan membuat pasta kari!
Bahan-bahan untuk pasta kari Massaman (Gang Massaman).
Namun, membuat pasta kari dari awal tidaklah mudah…
…dan saat Ben berjuang untuk menyenangkan gurunya…
…Jazzy mempermalukan dirinya sendiri! Seperti biasa.
Mie Kari Chiang Mai (Khao Soy)
Makanan penutup manis
Saat yang kita semua tunggu-tunggu.
Ketan Mangga (Khao Neow Ma Muang) dengan pewarna alami.
Dan Pisang Goreng (Kluay Tod) dengan susu kental.
Penuh dan hampir tidak bisa bergerak. Apa cara yang bagus untuk mengakhiri hari!!
Jadi, apakah kami akan merekomendasikan Mama Noi?
Tentu saja! Kami menyukai pengalaman memasak kami! Para guru sangat ramah, sangat lucu dan sangat berpengetahuan tentang hidangan. Di Mama Noi’s, itu lebih dari sekadar memasak dan melakukan segalanya dengan benar, ini tentang bersenang-senang, bertemu orang baru, dan tentu saja memanjakan wajah Anda.
Kami juga menyukai betapa akomodatifnya mereka terhadap alergi gluten Ben. Tidak sekali pun kami merasa mereka marah kepada kami karena harus mengakomodasi dia. Mereka dengan senang hati membantu yang merupakan nilai tambah bagi kami.
Tip Bebas Gluten: Jika Anda memiliki penyakit celiac atau sedang menjalani diet bebas gluten, bawalah kecap, saus ikan, dan saus tiram bebas gluten Anda sendiri. Ketiganya bisa dibeli di salah satu supermarket lokal di Chiang Mai (kami menggunakan merek Megachef). Saus ini membuat perjalanan ke Thailand dengan diet bebas gluten jadi lebih mudah!
Informasi lebih lanjut
Kursus:
Sehari penuh: 1000 baht/orang (5 hidangan + 2 hidangan spesial + pasta kari)
Setengah hari: 800 baht/orang (3 hidangan + 2 hidangan spesial + pasta kari)
Apa yang termasuk dalam harga:
- Ambil / antar
- Kunjungan ke pasar lokal
- Tur berpemandu ke pertanian organik dan kebun herbal
- Semua bahan
- Stasiun memasak individu
- guru berbahasa Inggris
- Foto-foto
- Anda dapat membawa makanan yang Anda masak bersama Anda
- Buku masak Mama Noi
Apa yang dibawa: Perut lapar, dan nafsu makan besar 😀
Situs web: Sekolah memasak Mama Noi Thai
Sudahkah Anda mengikuti kelas memasak saat bepergian ke luar negeri?